Bioquímica de Alimentos

Bioquímica de Alimentos Tradução da 3a. EdiçãoEdição 3

Autor(es): By Michael Eskin and Fereidoon Shahidi
ISBN: 9788535271645
Data de publicação : Apr 29, 2015
Nº de páginas: 536
Preço de varejo sugerido:
  • BRL: R$259,00

  • Descrição
  • Sobre o autor(es)
Descrição
Sobre o autor(es)
By Michael Eskin and Fereidoon Shahidi