Introdução à Engenharia de Alimentos

Introdução à Engenharia de Alimentos Edição 1

Autor(es): By Dennis Heldman and Paul Singh
ISBN: 9788535279191
Data de publicação : Nov 13, 2015
Nº de páginas: 696
Preço de varejo sugerido:
  • BRL: R$279.00

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Descrição

Características

  • Material complementar;
  • Acréscimo significativo de conteúdo ao Capítulo 3 sobre Sustentabilidade de Recursos

Sobre o autor(es)
By Dennis Heldman and Paul Singh